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¡Se quedó mi corazón en San Francisco!

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Una ciudad preferida de los enamorados, una ciudad de contrastes y uno de los grandes destinos gastronómicos de Estados Unidos

San Francisco, una ciudad de ensueño, marcada por la historia, donde en la década de los sesentas los hippies, que vivieron el Summer of Love (verano del amor) y la población gay y lesbiana, son parte de la razón por la cual la ciudad es lo que es hoy. San Francisco es uno de los grandes destinos gastronómicos del mundo, gracias a las diversas influencias culturales y la facilidad para obtener ingredientes frescos.

Es una ciudad de contrastes: vieja y nueva, vanguardista y relajada, urbana y agrícola. Es una ciudad en constante evolución. Agrégale lugares icónicos del calibre del Golden Gate Bridge (Puente Golden Gate), el barrio Fisherman’s Wharf, la Alcatraz Island (isla de Alcatraz) e intrigantes vecindarios tan individualistas como dinámicos, y San Francisco se convertirá en algo cautivante, creativo y verdaderamente único.

Lombard Street

De los imperdibles

Si está en San Francisco una visita obligada s el Golden Gate Bridge, cruzar el famoso puente colgante que se extiende por San Francisco Bay (bahía de San Francisco) en bicicleta, en auto o a pie.

Aquí podrá encontrar infinidades de paisajes que aumentan su atractivo, especialmente para los que la visitan por primera vez. Tome un ferri hasta Alcatraz Island, el lugar donde se encuentra una antigua penitenciaría federal en medio de la bahía. Asómbrese con la serpenteante Lombard Street (Calle Lombard), que se encuentra en una ladera repleta de jardines de flores. Disfrute del Fisherman’s Wharf, con sus restaurantes y atracciones. Haga un picnic en Alamo Square frente a las coloridas casas victorianas conocidas como las «Painted Ladies» (Las damas pintadas).

La mejor forma de verlo todo es subirse a uno de los tranvías que pasan por California Street, Chinatown, Nob Hill, Russian Hill y Ghirardelli Square cerca de Fisherman’s Wharf

Dolores Park

Paseo marítimo desde el embarcadero

Puede pasar toda tu estadía en el embarcadero y aún te faltará tiempo para verlo todo. Descubra la vida marina local en el Pier 39 (Muelle 39), hogar de relajados leones marinos y del Aquarium of the Bay (Acuario de la Bahía). Una de las últimas adiciones del paseo marítimo es el Exploratorium en el Pier 15 (Muelle 15), un museo interactivo apto para niños que explora la ciencia, el arte y la percepción humana.

Experiencias gastronómicas

San Francisco es la puerta de entrada a la zona vitivinícola del norte de California y, al igual que varios de los varietales de la región, sus vecindarios son famosos por su elegante y distintiva gastronomía. Aquí encontrará comida mexicana tradicional en los distritos Mission y Castro junto a los prósperos restaurantes de sushi y comida china. El dim sum se encuentra en todas partes en Chinatown, y North Beach es famoso por su gastronomía italiana. En el paraíso de las compras de Union Square, encuentra restaurantes con estrellas Michelin y de chefs famosos junto a los locales más antiguos y restaurantes más casuales.

San Francisco Railway

Golden Gate Park

Después de cenar, recorra las 411,6 hectáreas de oasis urbano de la ciudad, Golden Gate Park (Parque Golden Gate), y disfrute la tranquilidad. Pasee por el San Francisco Botanical Garden (Jardín Botánico de San Francisco), súbete al carrusel o visita la manada de bisontes, el conservatorio y el molino. El parque también alberga el de Young Museum (Museo de Young), que cuenta con arte contemporáneo y la California Academy of Sciences (Academia de Ciencias de California) con su acuario, su planetario, su museo de historia natural y su techo verde. Ambos son lugares que no debe perder antes de visitar y reflexionar sobre tus aventuras en San Francisco en el Japanese Tea Garden (Jardín de té Hagiwara).

El Festival y Desfile del Año Nuevo Chino de San Francisco es verdaderamente la celebración más grande de su tipo en el mundo

Celebración china

En 1847, San Francisco era un pequeño y tranquilo pueblo conocido como Yerba Buena con una población de 459 habitantes. Con el descubrimiento del oro y la subsiguiente Fiebre del oro de California, en 1849, más de 50 000 personas habían venido a San Francisco en busca de fortuna o simplemente una mejor forma de vida. Entre ellos había muchos chinos, que habían venido a trabajar en las minas de oro y en el ferrocarril. En la década de 1860, los chinos estaban ansiosos por compartir su cultura con aquellos que no estaban familiarizados con ella. Eligieron exhibir su cultura usando una tradición estadounidense favorita: el Desfile. Nunca se había hecho nada parecido en su China natal. Invitaron a una variedad de otros grupos de la ciudad a participar, y marcharon por lo que hoy son Grant Avenue y Kearny Street con banderas coloridas, pancartas, linternas, tambores y petardos para ahuyentar a los malos espíritus.

Cabe destacar que desde 1958, el Desfile ha estado bajo la dirección de la Cámara de Comercio de China. En ese momento, se movió de la tarde a la noche para no competir con el muy popular concurso Miss Chinatown USA. El Desfile siguió siendo una actividad de la comunidad local a lo largo de Grant Avenue hasta mediados de la década de 1970, cuando el departamento de bomberos y las multitudes cada vez mayores dictaron que la ruta del Desfile se trasladara a calles más anchas.

Los barrios de San Francisco

Cada comunidad tiene su propia identidad, desde el diverso y bohemio barrio Upper Haight hasta el lujo de la Plaza Union, pasando por North Beach, conocido como la pequeña Italia y la Plaza Alamo, donde puedes disfrutar las Damas pintadas y mucho más. Uno de los lugares favoritos es el Distrito Mission, el barrio más antiguo de San Francisco y conocido por haber sido el baluarte de los misioneros españoles. Mission siempre impone tendencias, es encantador y está lleno de restaurantes, bares y tiendas clásicas. Mientras estés allá, tienes que pasar por el Balmy Alley, un callejón completamente cubierto de murales que inmortalizan las tradiciones y la historia de San Francisco.

Sin duda, San Francisco es una de las ciudades más hermosas de los Estados Unidos. Es un lugar de espíritu libre donde la gente viene a encontrarse consigo misma y lo más especial de San Francisco está en las sorpresas que puede encontrar en cada visita.

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