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EN DÓNDE ENCONTRAR LOS MEJORES POSTRES DE NUEVA ORLEANS

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A pesar de que el famoso legado culinario de Nueva Orleans se basa principalmente en su comida salada, la escena dulce del Big Easy no debe ser ignorada. Ya sea que estés buscando pan único con un toque local o clásicos americanos, estos restaurantes de NOLA, tienen algo para cada gusto.

Willa Jean

Foto: © Willa Jean

Dirigida por el chef de repostería Kelly Fields de Besh Restaurant Group y la chef Lisa White, Willa Jean es una cafetería y restaurante retro que sirve comida sureña contemporánea, panadería, café recién hecho y cócteles especiales. Este hotspot con paredes de ladrillo, que abre sus puertas a las 7 a.m. todos los días, es ideal para aquellos que buscan experimentar sabores que son nativos de la ciudad. Desde su pan de plátano con mantequilla con jarabe de maíz hasta su pastel de pollo, Willa Jean es difícil de superar cuando se trata de la auténtica cocina de la región.

Breads on Oak

Foto: Breads on Oak

Breads On Oak es una panadería y cafetería de propiedad local que sirve pan orgánico, pasteles, cupcakes, sopas y sándwiches. Sus ingredientes vienen de granjas orgánicas y son totalmente naturales, este lugar acogedor y dulce, donde se hace pan desde cero dentro de un horno de piedra, también tiene una línea completa de galletas de té veganas, pasteles, tartas y brownies, algunas sin gluten. Breads On Oak está abierto todos los días excepto los lunes y martes.

8640 Oak Street, Leonidas, New Orleans, Louisiana, 70118, USA.

Maple Street Patisserie

Foto: © Maple Street Patisserie

Maple Street Patisserie es una panadería en Uptown dirigida por el Master Chef Pastelero Ziggy Cichowski y la Chef Ejecutiva Patricia-Ann Donohue. Sirven pastas, pasteles, desayunos, sándwiches y café europeos. Inspirada en las panaderías de Europa, esta articulación dulce de Maple Street ofrece un menú que incluye deliciosos dulces azucarados, croissants, un delicioso pastel de chocolate negro con un rico glaseado de Bélgica y, por supuesto, bear claws de hojaldre rellenas de crema de almendras, frambuesa y canela.

7638 Maple Street, East Carrollton, New Orleans, Louisiana, 70118, USA.

La Boulangerie

Foto: La Boulangerie

La panadería favorita de la región, La Boulangerie, se encuentra en la famosa calle comercial de Nueva Orleans, Magazine Street. Sirve pasteles, pan, tartas y sándwiches, este espacio informal también ofrece un menú siempre cambiante de especialidades semanales, café recién hecho preparado por baristas expertos, deliciosos helados caseros y pasteles de temporada.

4600 Magazine Street, West Riverside, New Orleans, Louisiana, 70115, USA.

Shake Sugary

Foto: Shake Sugary

Fundada en 2010 por la principal chef pastelera, Dawn Snead, Shake Sugary es una pastelería familiar ubicada en el distrito de Bywater. Ofrece productos horneados a mano, caseros y totalmente naturales, es conocido por su biscuit de patata dulce con tocino y jarabe de maple así como por sus delicias veganas y creativos pasteles personalizados.

3304 Saint Claude Avenue, St. Claude, New Orleans, Louisiana, 70117, USA.

Fuente: The Culture Trip.

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