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5 RESTAURANTES DE COMIDA MEXICANA EN NUEVA YORK

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En Estados Unidos es cada vez más frecuente escuchar una conversación en la que se recomiende algún lugar de comida mexicana. Sin embargo, pocos son los lugares que llegarían a complacer un paladar verdaderamente mexicano. Así que en tu próxima visita deberás visitar los lugares que te recomendaremos a continuación:

Cosme

Aquí encontrarás elegantes platos creados por el reconocido chef Enrique Olvera que superan ampliamente la falta de ámbito culinario de la gran manzana. Hablamos también de una porción bastante generosa en cada platillo en su mayoría acompañada con tortillas de maíz, sello de Olvera. Prepara tu paladar para masa azul, carne de cerdo y más conjuntos que no te harán extrañar casa.

Empellón

Alex Stupak, el ambicioso chef repostero que se convirtió también en embajador de tacos en los Estados Unidos estrenó hace algún tiempo, su más grande creación, Empellón. Se trata de un elegante lugar con un ambiente bastante relajado al ser frecuentado por jóvenes que buscan probar la “mítica michelada mexicana”.

Casa Enrique

Los propietarios de Bar Henry se extienden a Queens con este restaurante mexicano de 40 asientos, que se especializa en la cocina regional de Chiapas. Los hermanos Cosme y Luis Aguilar, el chef y gerente general, rinden homenaje a su difunta madre con platillos tradicionales, incluyendo algunos basados en sus recetas, como el mole de pollo y costillas de cerdo marinadas con guajillo.

Los Tacos No.1

Las pequeñas tortillas de maíz creadas desde cero se acompañan de un cerdo adobado con el sabor más jugoso de México. Este lugar es reconocido por experimentar y llevar combinaciones, a paladares extranjeros, que solo verás en la Ciudad de México.

Tehuitzingo

Las carnitas mexicanas llegaron a apoderarse de Nueva York. En este lugar seguramente escucharás tu orden, siendo pronunciada por el mesero como “sale uno de carnitas para la mesa 8”, platillo clásico del lugar. Aunque si buscas algo un poco más costoso ($1 dólar más) los tacos de lengua te dejarán con la boca abierta.

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