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NUEVAS PROPUESTAS GASTRONÓMICAS EN HOUSTON

NUEVAS PROPUESTAS GASTRONÓMICAS EN HOUSTON
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NUEVAS PROPUESTAS GASTRONÓMICAS EN HOUSTON
Lamb Chops with greek yogurt

Una de las ciudades más dinámicas y atractivas de los Estados Unidos es Houston, la cual ofrece gran infraestructura turística, compras de primer nivel, vida nocturna, deportes y, por supuesto, su gastronomía

Houston resalta en el ámbito gastronómico por su innovación constante y las diferentes propuestas que ofrece a todo aquel que la visita.

Chef Greg Martin Bistro Menil
Chef Greg Martin Bistro Menil

En US TRAVELER hemos hecho una recopilación de los más destacados restaurantes y sus propuestas culinarias.

Bistro Menil. Ubicado en el 1513 de West Alabama St., este restaurante sobresale por su cocina estadounidense con toques europeos.

Cerveza artesanal y buenos vinos, acompañan una deliciosa tostada francesa con salsa de caramelo.
No dejes de probar la omelette de confit de pato y gruyere, queso brie tibio con conserva de higo, pizza de berenjena con queso de cabra, vieiras con caviar, chuletas de cordero a la griega y una tarta de chocolate negro.

Julias Eggs
Julias Eggs

Common Bond. Este restaurante, que se caracteriza por comida ecléctica estadounidense con influencias mexicana y cajún, se ubica en el número 1706 de Westheimer Road.

Cazuela de confit de pavo, vientre de cerdo, salchicha boudin (cajún), champiñones, mousse de hígado de pollo y frijoles navy. Otro punto a su favor es su pastelería vienesa, macarons y tartas, así como sus panes artesanales.

Gage Lounge. Este lugar ubicado en el 2600 Travis St. es excelente para tomar una copa de buen vino, un imaginativo coctel con whiskey o con néctar de agave, en un ambiente muy agradable. No hay que dejar de probar la quesadilla de roast beef con cebolla caramelizada, queso cheddar y salsa francesa de cebolla.

Lemon Curd Tart with Italian Meringue
Lemon Curd Tart with Italian Meringue

Holley’s Seafood Restaurant & Oyster Bar. Ofrece los mejores pescados y mariscos con el toque del chef Mark Holley y la sobresaliente tradición de las costas de Estados Unidos. El restaurante se ubica en el número 3201 de Louisiana St.

La especialidad aquí es el martini de mariscos con mezcal, aguacate, corazón de palmito y aderezo de limón con chile ancho, curry tailandés de mejillones al vapor con sake, limón y papaya verde, gumbo de confit de pato, camarones del golfo de México. Destacan sus ricos postres comandados por un delicioso pastel de coco con nueces especiadas y sal-
sa de caramelo.

Andiamo Fresh Italian. Este restaurante de tipo italiano casero se ubica en el número 1002 de Preston St. Su cocina sobresale por usar los ingredientes más frescos y de mejor calidad de la zona.

En su carta destacan algunos platillos como: mozzarella frito, aros de calamar, ensalada de camarones a la parrilla con hojas verdes, tomate, zanahoria y vinagreta de cítricos, además del fetuccini Alfredo con pollo.

Cacao & Cardamom. La pasión por el arte del chocolate se hace presente en el número 5000 de Westheimer St. Bombones gourmet en sabores tan atractivos como guayaba y tamarindo en chocolate blanco y cardamomo con agua de rosas.

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